本次教研活动由我校教研室主任陈湛方老师亲自主持并发表讲话。在开场发言中，陈主任明确指出，课程思政是当前高校落实立德树人根本任务的一项核心战略举措，也是解决长期以来专业教育与思政教育相互脱节、“两张皮”现象的关键路径与重要抓手。针对酒店管理专业实践性强、服务场景丰富多元、涉外属性较为突出的行业特点，陈主任进一步强调，必须在教学设计与实施中牢固树立“服务育人、实践育人”的基本理念，将社会主义核心价值观、职业精神与道德素养、文化自信与家国情怀等思政元素，有机且自然地融入到课程教学的全过程和各环节。在教学过程中，不仅要注重学生专业知识和实操技能的培养，更要加强对学生的价值引领与思想塑造，从而实现知识传授、能力培养与价值引领的三者有机统一，有效助力学生成长为德智体美劳全面发展的社会主义建设者与可靠接班人。

在随后开展的理论研讨与方向明确环节中，与会教师围绕“课程思政在酒店专业中的内涵与实施路径”这一主题展开了热烈而深入的交流讨论，并最终达成多项共识。大家一致认为，酒店专业的课程思政应当构建一个多维度、立体化的育人体系：其中，职业素养维度应着重强调服务意识、团队协作、责任担当等核心素养，以此契合酒店行业“以人为本”的服务本质与行业要求；行业伦理维度需突出诚信经营、宾客至上、合规执业等基本职业准则，引导学生树立正确的商业伦理观与职业道德观；文化传承维度应深入挖掘中华饮食文化、传统礼仪文化、非物质文化遗产技艺等宝贵资源，增强学生的文化自信与跨文化沟通传播能力；社会价值维度则应积极融入绿色环保、乡村振兴、社会责任等时代主题，主动对接和服务国家重大发展战略。

为切实推动课程思政落地见效，与会教师共同倡议打造“酒店职业素养”系列思政微案例库。该案例库计划涵盖三类核心内容：第一类是行业先锋事迹案例，通过选取全国劳动模范、酒店行业领军人物等的先进敬业故事，生动传递劳模精神与工匠精神；第二类是服务伦理困境案例，通过设计涉及宾客隐私保护、利益冲突处理等真实场景的伦理情境，培养学生的价值判断与道德选择能力；第三类是文化传承实践案例，收录酒店在融合非遗技艺、推广地方文化等方面的创新实践，强化学生对中华优秀传统文化的认同与传承意识。该案例库将支持跨课程交叉使用，并通过线上共享平台向全体教师开放，供各门课程灵活调取与应用，从而有效增强课程思政建设的系统性、连贯性与可操作性，为后续的课程设计与教学实践提供扎实的支撑和丰富的资源。