为深入贯彻落实职业教育“双师型”教师队伍建设要求，促进教师专业实践能力与产业前沿需求紧密对接，切实提升专业教学质量与人才培养针对性，2025年12月10日，酒店教研室组织召开了以“教师企业实践锻炼成果交流”为主题的专题教研会。会议由教研室主任陈湛方主持。

会议伊始，陈湛方老师首先阐述了教师定期赴企业实践锻炼的重要意义。他指出，深入行业企业一线实践，是教师了解新技术、新工艺、新规范、新业态，更新教学内容、改进教学方法、提升实践教学能力的关键途径。通过将真实的行业经验、案例和管理模式带回课堂，能够有效破解理论教学与实践脱节的难题，增强学生的职业认同感和岗位适应能力。

教师们围绕如何将企业实践锻炼成果有效融入酒店专业课程进行了深入研讨。例如，在《前厅运营与管理》课程中及时引入这些前沿技术应用案例，并调整实训项目设计，培养学生运用数字化工具提升服务效率与客户体验的能力；在《餐饮服务技能基础》课程中强化食品安全规范、可持续餐饮理念及精细化服务流程的讲授与训练。在《酒店市场营销》、《酒店财务管理》课程亟需补充数字化营销渠道分析、口碑管理与数据化收益决策等内容，并可与合作企业共同开发模拟实训平台。在《酒店公共关系》课程中，应加强对小众细分市场、深度体验产品设计、主人文化塑造等内容的探讨，激发学生的创新思维与创业意识。与会教师围绕分享内容展开了热烈讨论。大家一致认为，企业实践锻炼使教师对行业人才需求的变化更加敏感，获取了大量鲜活的一手教学案例。

会议最后，陈湛方主任进行总结。他对各位教师在企业实践中的深入思考和丰硕收获给予了充分肯定，并提出在今后工作中要以企业实践成果反哺教学为契机，持续推动课程体系、教学内容与教学方法的改革创新，确保酒店专业人才培养始终与产业发展同频共振，为行业输送更多高素质、技术技能型人才。