6月18日，酒店教研室召开2024-2025年第二学期期末总结会。会议聚焦回顾本学期教学工作、剖析教学成效与不足、研讨改进策略、规划下学期教学目标与任务等重要内容，全体教研室教师齐聚一堂，共商教学发展大计。

会议伊始，教研室负责人对本学期教学进度与内容进行系统梳理，对教学效果展开全面评价。本学期，酒店教研室严格按照教学计划推进课程，在教学过程中，部分课程引入了情景模拟教学、项目式教学等方式，有效提升了学生的课堂参与度。通过课堂表现、作业完成情况及阶段性测试等多维度评估，整体教学效果基本达到预期目标。

随后，会议深入总结教学过程中的亮点、创新点，同时直面存在的困难与问题。教学亮点突出表现在实践教学环节的强化，教研室联合星级酒店开展了实习实训活动，学生在真实的工作场景中锻炼了实践操作能力，职业素养也得到显著提升；在课程创新方面，部分教师将行业前沿知识与热点案例融入课堂，丰富了教学内容。然而，教学过程中也暴露出不少问题：教学方法存在单一化倾向，部分课堂仍以传统讲授为主，难以充分调动学生的学习积极性；教学资源方面，数字化教学资源更新不及时，无法满足教学需求。针对教学中存在的不足，教师们共同讨论并提出改进策略，如引入翻转课堂、小组合作学习等多样化教学方法，激发学生自主学习能力；同时组织教师开发优质数字化教学资源，优化教学资源配置。

在经验分享环节，有的教师分享了成功运用角色扮演法开展中餐服务课程教学的案例，通过中餐宴会服务场景，学生不仅掌握了服务技能，还提升了沟通与应变能力；还有教师介绍了利用在线教学平台进行课后辅导与作业反馈的有效方法，大大提高了教学效率。通过深入交流与讨论，教师们相互学习、取长补短，为教学能力提升注入新动力。

会议最后，全体教师共同讨论并确定了下学期的教学计划与目标。针对本学期教学中暴露的问题，制定了详细的改进措施，并将其精准落实到下学期的教学计划中。下学期，教研室将进一步深化教学改革，强化实践教学环节，加强校企合作，引入企业导师参与课程教学与实训指导；同时，鼓励教师积极参加教学培训与教研活动，不断提升教学水平，致力于培养理论知识扎实、实践能力突出的高素质酒店专业人才。

此次期末工作总结会的召开，为酒店教研室梳理教学工作、明确改进方向、规划未来发展提供了重要契机。全体教师将以此次会议为新起点，凝心聚力、砥砺前行，为推动酒店专业教学高质量发展贡献力量。