为提升学生的实践技能,强化服务品质意识,6月3日,旅游管理专业学生在强能楼402酒店实训室开展了以“服务精研,品质提升”为主题的实训室开放活动,活动时间为17:10 - 18:30。
活动伊始,指导老师向同学们强调了餐巾折花在酒店服务中的重要性,它是餐饮服务细节与品质的直观体现。随后,同学们迅速投入到紧张而有序的训练中。本次实训聚焦“扬帆远航”“步步高升”等特色餐巾折花主题。在“扬帆远航”主题训练中,同学们全神贯注,将餐巾巧妙折叠,模拟出帆船乘风破浪的形态,每一道褶皱都倾注着对服务品质的追求;而在“步步高升”主题创作里,大家通过精准的手法,让餐巾呈现出阶梯上升的造型,寓意着对宾客的美好祝福。
训练过程中,同学们相互交流、互相学习,遇到难题时积极向老师请教。老师则穿梭在学生中间,耐心指导,纠正每一个细微的错误。活动结束后,同学们纷纷展示自己的作品,形态各异的餐巾折花令人眼前一亮。
此次实训室开放活动,不仅让旅游管理专业的学生在实践中提升了餐巾折花技能,更深刻理解了服务精研与品质提升的内涵。酒店实训室将持续开展此类活动,为培养更多高素质、高技能的旅游服务人才贡献力量。