为落实“访企拓岗促就业” 专项行动，对接区域夜间餐饮新业态人才需求，拓宽毕业生就业渠道，优化专业人才培养方案，近日我院酒店管理与数字化运营专业教师周琳前往石家庄正定夜猫子火锅串串直营店开展深度调研，与门店经理王腾及门店管理团队座谈交流。

调研团队实地考察门店餐厅服务、后厨管控、夜间客流运营、线上数字化营销全流程。结合门店主打夜间消费的经营特色，重点调研连锁餐饮岗位能力标准、员工晋升体系，围绕餐饮成本管控、年轻客群服务、门店应急管理等议题与门店骨干交流，收集一线岗位人才需求数据，为课程改革、实训项目升级提供行业依据。

座谈交流中，门店经理王腾结合门店运营实际，介绍了当前区域连锁餐饮行业的发展态势与用人现状，围绕夜间餐饮业态的岗位能力要求、员工职业素养标准、行业人才痛点等方面分享了一线实践经验，并针对酒店管理与数字化运营专业学生的技能培养方向提出了具体建议。我校教师代表介绍了专业办学定位、“岗课赛证”一体化培养体系与学生就业整体情况，就餐饮服务人才培养、职业素养塑造等内容与企业团队展开深入探讨，认真梳理企业反馈的岗位需求与行业动态。

本次访企拓岗调研精准摸排了区域餐饮新业态的人才需求现状，为专业后续优化人才培养方案、完善实训教学体系、拓展毕业生就业渠道打下了坚实基础。下一步，专业将持续推进访企拓岗专项行动，广泛对接区域优质企业，深化产教交流，不断提升人才培养与产业需求的适配度，全力助力毕业生高质量就业。