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餐饮中心组织食堂从业人员学习“齐洁雅”“清洁厨房”的标准内容培训会
作者: 时间:2016-06-03 浏览次数:

5月31日下午1:30,在学院办公楼第二会议室由餐饮中心召开食堂餐饮从业人员安全培训会,参加会议人员有生活服务中心李建军、餐饮中心王彬以及食堂管理人员和各从业工作人员共计70余人。会议分三个议程进行:第一个议程首先李建军主任介绍说明召开此次会议的重要性和必要性,同时对参加培训的人员提出了相关的要求。第二个议程由餐饮中心王彬彬针对此次培训的内容进行讲解,培训的主要内容有:1、食堂“齐洁雅”标准内容。2、目前食堂管理和卫生状况3、食堂档口共同存在的问题4、清洁厨房的标准等一系列内容。从食品安全角度出发,不断增强食品安全意识,引起大家对食品安全认识的重视性。第三项议程为第五届校园美食节获得“优秀展品”的档口颁发奖状,以资鼓励。