2023年4月7日下午，学府校区后勤服务中心组织开展食堂落实食品安全主体责任培训会，参加人员有食堂管理人员和餐厅全体从业人员50余人。

首先会上李建军主任传达了上级会议精神，着重对“日管控，周排查，月调度”做了详细的解析，强调了各管理人员以及从业人员严格按照食品安全主体责任落实。随后，食堂管理员杨富康对企业落实食品安全主体责任监督管理做了解析，为进一步强化食品安全，强调“安全得食品是生产出来的”“生产经营者是责任主体”，再次明确食品安全的重要性。要求食品企业设置食品安全总监和食品安全员，以落实和强化生产经营者主体责任，对职工进行食品安全知识培训，加强食品检验工作。

通过此次培训“督促企业落实主体责任，提升风险防控能力”是确保中国食品生产经营企业安全生产的基础。建立完善食品安全管理制度，以保证师生吃得放心、喝得安心，过得舒心。