2023年3月8日，鹿泉区市场监督管理局餐饮执法队组织鹿泉区高校食堂负责人，食堂管理人员开展创建食品安全标准化食堂暨现场观摩指导培训会，我校区后勤服务中心主任李建军、食堂管理员杨富康、食堂经理李辉雨、赵世荣参加学习培训，此次的培训及现场观摩由石家庄市市场监督管理局的专业人员进行理论培训和现场观看指导，经过培训深刻的认识到食堂的管理和建设标准的不断的提高。市场监管加强了对学校的督导力度，从而就促使我们餐饮服务行业用更高的标准去要求自己，不断的提升自己，武装自己，切实可行的服务好广大师生，确保不出食品安全问题。

首先是加强学习，紧跟上学校的发展步伐，严格落实食品安全法的规定和上级的文件精神，确保食品安全长抓不放松。

二是加大检查、监督力度，对所有原材料进行严格的查验制度，坚决杜绝以次充好的原材料进入学校食堂，建立健全各种规章制度，严格按制度去落实每项工作。

三是加大对从业人员的培训管控。所有人员必须持证上岗，落实检查制度。树立服务意识，一切工作以学生为主体，重点提高为学生服务的意识，加大培训力度，促使员工深刻认识到餐饮行业的现状及面临的挑战。不能只停留在以前的旧观念思想，及时跟上学校和上级部门的思想及政策，快速转变不断学习才能做好。

    通过现场观摩的感触挺深，兄弟单位的现场管理许多值得我们学习和借鉴，餐厅建设格局新颖，符合现代化餐厅的标准，亮点好多。把好的东西引荐过来，吸收共同提高进步，以高标准，高质量，以饱满的精神状态服务光大师生，积极配合市场监管部门的工作，确保师生食品安全。