为了严格落实食品安全的法律法规以及相关规定，执行四个最严，最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，在日常管理中做到 “防、控、管”三字理念。11月10日下午，后勤服务中心在一报告厅组织餐饮从业人员召开了“守底线，查隐患，保安全”培训会，大会由后勤服务中心主任李建军主持 ，食堂管理员，食堂经理及从业人员50余人参加此次会议。

会上，李建军主任首先结合《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》文件中相关规定，对食品采购的索证索票、从业人员健康管理、环境卫生，原料采购、冷藏冷冻、食品留样、食品操作规程的具体要求及典型案例进行深入剖析，并对从中的利害关系进一步讲解。随后，对10月份学生反馈问题、食堂专项检查中的问题进行大会通报。最后，李建军主任强调，管理人员要切实履行主体责任，加强自查自改，严格落实食堂餐饮食品安全主体责任，督促做好从业人员健康管理、场所消毒、索证索票等工作。

此次培训活动进一步提升了学校管理人员及食堂从业人员的法律法规意识、安全责任意识及食品安全知识水平。