为了加强安全意识，法律意识，提升食堂工作人员的食品安全的相关知识，促进管理水平提升，重视食品安全的重要性和必要性，了解食品安全的法规法则，规范掌握餐饮加工、经营的操作方法等，餐饮中心结合食堂的实际情况，制定编写了“财经食品安全手册”，于11月28日下午在学校报告厅进行培训学习，培训会由餐饮主任李建军主持，食堂管理员付玉对食品安全手册进行逐一解读。