4月11日下午，后勤服务集团在第二报告厅召开餐饮从业人员的食品安全培训会。会议由后勤服务集团主任李建军主持，食堂食品经营户负责人全部参会。

会上，质检员向食堂管理负责人及食品经营户普及了规范管理和操作流程的相关知识，并对易腐食品、半成品存放，餐具及餐用具消毒，毛菜处理，冷藏柜分区，添加剂使用等问题进行了重点说明。随后，李建军主任与各经营户进行现场交流，解答了食品经营户关于食品安全方面的各种疑问。

通过食品安全培训会，向食品经营户普及食品安全意识，增强社会监督意识，提高科学素养，营造深厚的食品安全社会共治共享氛围。