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校内实训室-营养配餐实训室
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营养配餐实训室,建于2020年,面积为100平方米,工位数40个。分为五个工作区:集体教学区、生理结构识别区、体格测量区、健康档案区、营养配餐区。实训室以“幼儿营养与健康一条龙服务”为指导思想,拥有与“大健康”理念相一致的体质健康评估的配套设备及个性化设计的配餐设备,为社会培养人体健康的评价、管理和指导的复合型人才,是学前教育与艺术教育学院的基础实训室。

主要功能:承担《幼儿营养学》《幼儿卫生学》《健康管理学》等课程的教、学、做一体化教学任务。

面向专业:婴幼儿托育服务与管理专业。

实训项目:幼儿食谱编制、幼儿膳食调查、社区健康档案的建档与管理、幼儿健康检查、膳食营养及配餐等实训项目。

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